• Kosmalski Herbs & Spices - PL
  • Kosmalski Herbs & Spices - DE
  • Kosmalski Herbs & Spices - EN
Dla dostawcówZapytanie
Dla dostawcówZapytanie

Pasternak

Pasternak mielony

Pasternak mielony

Produkt wytwarzany jest z surowca najlepszej jakości uzyskiwany jest podczas procesu drobno-mielenia zblanszowanego, a następnie suszonego gorącym powietrzem pasternaku.

Stosowany głównie w gastronomii.

Skład
  • Pasternak
Właściwości fizyczne
  • Smak – typowy dla suszonego pasternaku, bez obcych posmaków
  • Barwa – lekko kremowa
  • Zapach – typowy dla suszonego pasternaku, bez obcych zapachów
  • Forma – proszek, frakcja < 0,50 mm
Pochodzenie
  • Polska
Opakowanie i przydatność
  • Opakowanie – worek 30 kg
  • Przydatność – 2 lata od daty produkcji / znakowania opakowań jednostkowych / lub od daty odbioru towaru od producenta
  • Warunki przechowywania – ciemne, chłodne magazyny (temp. +10 - -15 stopni), wilgotność względna max 60%
Zapytaj o ofertę

Pasternak, grys

Pasternak, grys

Grys z suszonego pasternaku wytwarzany jest z surowca najlepszej jakości. Korzeń pasternaku poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu, a następnie suszeniu . Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym bez dodatku środków chemicznych.

Stosowany głównie w gastronomii.

Skład
  • Pasternak
Właściwości fizyczne
  • Smak – typowy dla suszonego pasternaku, bez obcych posmaków
  • Barwa – lekko kremowa
  • Zapach – typowy dla suszonego pasternaku, bez obcych zapachów
  • Forma – grys:
  • 0,5-1,0 mm
  • 0,5-2,5 mm
  • 0,5-3,15 mm
  • 1,0-2,0 mm
  • 1,0-3,0 mm
  • 1,0-4,0 mm
  • 1,5-2,5 mm
  • 2,5-3,15 mm
Pochodzenie
  • Polska
Opakowanie i przydatność
  • Opakowanie:
  • 0,5-1,0 mm worek 25kg
  • 0,5-2,5 mm worek 25kg, 30 kg
  • 0,5-3,15 mm worek 30 kg
  • 1,0-2,0 mm worek 25kg
  • 1,0-3,0 mm worek 25kg
  • 1,0-4,0 mm worek 25kg
  • 1,5-2,5 mm worek 25kg
  • 2,5-3,15 mm worek 30kg
  • Przydatność – 2 lata od daty produkcji / znakowania opakowań jednostkowych / lub od daty odbioru towaru od producenta
  • Warunki przechowywania – ciemne, chłodne magazyny (temp. +10 - -15 stopni), wilgotność względna max 60%
Zapytaj o ofertę

Pasternak, płatki niewybielone

Pasternak, płatki niewybielone

Grys z pasternaku powstaje w procesie oczyszczania a następnie zmiękczania parą korzenia pasternaku. Po sparzeniu oraz obraniu ze skóry pasternak jest blanszowany oraz suszony gorącym powietrzem o temp. 40-95 stopi Celsjusza. W ostatnim etapie suszone korzeń jest krojony do frakcji określonej w specyfikacji klienta.

Stosowany głównie w gastronomii.

Skład
  • Pasternak
Właściwości fizyczne
  • Smak – typowy dla suszonego pasternaku, bez obcych posmaków
  • Barwa – lekko kremowa
  • Zapach – typowy dla suszonego pasternaku, bez obcych zapachów
  • Forma – płatki niewybielone 10x10x2 mm
Pochodzenie
  • Polska
Opakowanie i przydatność
  • Opakowanie – worek 20 kg
  • Przydatność – 2 lata od daty produkcji / znakowania opakowań jednostkowych / lub od daty odbioru towaru od producenta
  • Warunki przechowywania – ciemne, chłodne magazyny (temp. +10 - -15 stopni), wilgotność względna max 60%
Zapytaj o ofertę

Pasternak, płatki wybielone

Pasternak, płatki wybielone

Produkt wytwarzany jest z surowca najlepszej jakości w procesie blanszowania i suszenia korzenia pasternaku, który następnie jest cięty do frakcji określonej w specyfikacji klienta.

Stosowany głównie w gastronomii.

Skład
  • Pasternak
Właściwości fizyczne
  • Smak – typowy dla suszonego pasternaku, bez obcych posmaków
  • Barwa – lekko kremowa
  • Zapach – typowy dla suszonego pasternaku, bez obcych zapachów
  • Forma – płatki wybielone 10x10x2 mm
Pochodzenie
  • Polska
Opakowanie i przydatność
  • Opakowanie – worek 20kg
  • Przydatność – 2 lata od daty produkcji / znakowania opakowań jednostkowych / lub od daty odbioru towaru od producenta
  • Warunki przechowywania – ciemne, chłodne magazyny (temp. +10 - -15 stopni), wilgotność względna max 60%
Zapytaj o ofertę
Korzystając z naszej strony zgadzasz się na użycie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz w Polityce prywatności.