Dla dostawcówZapytanie

Pomidor

Pomidor mielony

Pomidor mielony

Wyrób powstaje z pomidorów pierwszorzędnej jakości. Świeże pomidory są wielokrotnie płukane i w ten sposób zostają oczyszczone z ziemi i innych zanieczyszczeń, a następnie zmiękczone parą pod ciśnieniem w oparzaczach parowych. Produkt po sparzeniu oraz obraniu ze skóry jest blanszowany oraz suszony gorącym powietrzem o temp. 40-95 stopi Celsjusza. W ostatnim etapie suszone pomidory są krojone do frakcji określonej w specyfikacji klienta.

Produkt stosowany głównie w gastronomii, piekarnictwie, masarnictwie i przetwórstwie rybnym.

Skład
  • Suszone pomidory
Właściwości fizyczne
  • Smak – ostry
  • Barwa – czerwony
  • Zapach – specyficzny, ostry
  • Forma – mączka, proszek
Pochodzenie
  • Polska
Opakowanie i przydatność
  • Opakowanie – worek 25 kg
  • Przydatność – 2 lata od daty produkcji / znakowania opakowań jednostkowych / lub od daty odbioru towaru od producenta
  • Warunki przechowywania – ciemne, chłodne magazyny (temp. +10 - -15 stopni), wilgotność względna max 60%
Korzystając z naszej strony zgadzasz się na użycie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz w Polityce prywatności.