Dla dostawcówZapytanie

Por

Por mielony biały/zielony

Por mielony biały/zielony

Wyrób powstaje z pierwszorzędnej jakości poru. Liście poru wielokrotnie płukane i w ten sposób zostają oczyszczone z ziemi i innych zanieczyszczeń, a następnie zmiękczone parą pod ciśnieniem w oparzaczach parowych. Produkt po sparzeniu jest blanszowany oraz suszony gorącym powietrzem o temp. 40-95 stopi Celsjusza. W ostatnim etapie por jest krojony do frakcji określonej w specyfikacji klienta.

Produkt stosowany głównie w gastronomii, piekarnictwie, masarnictwie i przetwórstwie rybnym.

Skład
  • Por
Właściwości fizyczne
  • Smak – ostry
  • Barwa – biało- żółty
  • Zapach – specyficzny, ostry
  • Forma – mączka, proszek
Pochodzenie
  • Polska
Opakowanie i przydatność
  • Opakowanie – worek 25 kg
  • Przydatność – 2 lata od daty produkcji / znakowania opakowań jednostkowych / lub od daty odbioru towaru od producenta
  • Warunki przechowywania – ciemne, chłodne magazyny (temp. +10 - -15 stopni), wilgotność względna max 60%

Por, grys

Por, grys

Grys wytwarzany jest z pierwszorzędnej jakości poru. Liście poru są wielokrotnie myte i oczyszczane, a następnie zmiękczane parą pod ciśnieniem. Tak przygotowany surowiec jest blanszowany i suszony gorącym powietrzem, a następnie rozdrabniany do frakcji określonej w zamówieniu.

Wyrób stosowany głównie w przemyśle spożywczym.

Skład
  • Por
Właściwości fizyczne
  • Smak – ostry
  • Barwa – biało- żółty
  • Zapach – specyficzny, ostry
  • Forma – grys:
  • 0,5 - 1,0mm
  • 0,5 - 2,5mm
  • 2,0 - 6,0mm
Pochodzenie
  • Polska
Opakowanie i przydatność
  • Opakowanie:
  • 0,5 - 1,0mm worek 25 kg
  • 0,5 - 2,5mm worek 20 kg
  • 2,0 - 6,0mm worek 10 kg
  • Przydatność – 2 lata od daty produkcji / znakowania opakowań jednostkowych / lub od daty odbioru towaru od producenta
  • Warunki przechowywania – ciemne, chłodne magazyny (temp. +10 - -15 stopni), wilgotność względna max 60%

Por, płatki

Por, płatki

Płatki z pora wytwarzane są z surowca najlepszej jakości. Por jest wielokrotnie myty i oczyszczany, a następnie zmiękczany parą pod ciśnieniem. Tak przygotowany wyrób jest blanszowany i suszony gorącym powietrzem, a następnie rozdrabniany do frakcji określonej w zamówieniu.

Płatki z pora stosowane są głównie w przemyśle spożywczym.

Skład
  • Por
Właściwości fizyczne
  • Smak – ostry
  • Barwa – biało- żółty
  • Zapach – specyficzny, ostry
  • Forma – płatki 10x10 mm
Pochodzenie
  • Polska
Opakowanie i przydatność
  • Opakowanie – worek 7 kg
  • Przydatność – 2 lata od daty produkcji / znakowania opakowań jednostkowych / lub od daty odbioru towaru od producenta
  • Warunki przechowywania – ciemne, chłodne magazyny (temp. +10 - -15 stopni), wilgotność względna max 60%
Korzystając z naszej strony zgadzasz się na użycie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz w Polityce prywatności.