Produkt w formie otartej pozyskiwany jest z selekcjonowanych, suszonych liści bazylii. Suszenie odbywa się przy użyciu ciepłego powietrza w suszarniach taśmowych bez dodatku środków chemicznych. Suszona i przesortowana, a następnie rozdrobniona i pocięta bazylia jest następnie odsiewana do wielkości określonej w specyfikacji klienta.
Bazylia otarta wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym, jako dodatek do potraw oraz mieszanek przyprawowych, jak również do wyrobu likierów. Używana jest również w przemyśle farmaceutycznym do produkcji leków.