Produkt uzyskiwany poprzez oczyszczenie i siekanie suszonego szczypiorku. Proces suszenia przebiega bez użycia środków chemicznych. Szczypiorek jest suszony na suszarniach taśmowych, a następnie cięty do wymiaru 3-4 mm. Na Państwa życzenie jesteśmy w stanie zaoferować dowolny rozmiar frakcji cięcia.
Szczypiorek znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym. Jest popularnym składnikiem kuchni europejskiej ze względu na delikatny smak. Jest istotnym smakiem w niektórych mieszankach przyprawowych (np. remoulade) i zestawach ziołowych (np. fines herbs), które są powszechnie używane w kuchni francuskiej.