Kozieradka jest rośliną strączkową. Jej twarde nasiona koloru złoto-brązowego często pojawiają się w kuchni blisko-wschodniej i indyjskiej jako aromatyczna przyprawa. Świeże nasiona mają gorzki smak, po ich obróbce oraz zmieleniu zyskują natomiast orzechowy aromat.
Nasiona kozieradki są wykorzystywane w przemyśle spożywczym, kosmetyce i lecznictwie. Są dodatkiem do popularnej mieszanki przyprawowej curry oraz mieszanki pięciu smaków, syropu klonowego a także stanowią element dopełniający smak wielu potraw np. ryb, mięs, zup niektórych serów i sosów. W przemyśle kosmetycznym znajdują zastosowanie jako antidotum na wypadające włosy. Jest również składnikiem wielu leków na choroby ukłądu pokarmowego
