Produkt uzyskiwany w procesie drobno mielenia oczyszczonych i sterylizowanych liści majeranku.
Majeranek zazwyczaj używany jest w kuchni europejskiej jako składnik mieszanek przyprawowych, a także dodawany jest często do sosów, wyrobów mięsnych, rybnych, a także masła w celu uzyskaniu intensywniejszego aromatu.